La Latteria è musica dal vivo nazionale e internazionale, feste a tema, improvvisazione teatrale, galleria per esposizioni, e anche un luogo dove si beve bene a prezzi modici.
Lo slogan “Per la mungitura delle idee” è il parto della geniale mente di Andrea Nistolini, il fondatore di Latteria Artigianale Molloy. In quelle cinque parole c’è tutta l’essenza della Latteria: non basta avere un’idea, bisogna spremere le intuizioni espremersi letteralmente anima e corpo per trasformare un pensiero in qualcosa di concreto. Il motore primo della Latteria è sempre stata la passione per la musica e per tutto il lavoro che ci sta dietro, finché c’è questo fuoco ci saranno le idee e la voglia di realizzarle.